心靈文化師 x 雜誌專欄作者 x 影評人 x 主持人‧‧‧‧‧‧一個「夢想實踐家」的思生活日記

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過往日記

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2011年10月13日星期四

《粉紅色的水蛋》

你喜歡粉紅色嗎?有沒有吃過粉紅色的蒸水蛋呢?

這夜下廚又有新搞作!

兩菜一湯, 薯泥釀豆卜 + 粉紅蒸水蛋 + 草菇涼瓜汁粟米粒湯~

全採用新鮮食材, 親手炮製, 顧及營養, 也不失賣相, 大家有空可以試試啊!

@v@
用簡單的材料, 去創作不同的食譜, 不單可以減壓, 又可以發揮自己創意, 又可滿足口腹, 真是一舉幾得!  

薯泥釀豆卜 :

 → 薯仔連皮煲熟, 搓成薯泥, 將豆卜切開兩邊, 將薯泥釀入豆卜。
 
 粉紅蒸水蛋
→ 蕃茄切開打碎, 加入雞蛋發打, 蒸至有兩層顏色, 配白飯很好味。
 
草菇涼瓜汁粟米粒湯
→ 草菇和涼瓜煲熟打碎, 加入新鮮粟米粒, 這湯口感非常清新, 看不見卻吃得到草菇的清香和涼瓜的苦甘味。

我不是煮食天才, 我只是喜歡將平板的生活加點驚喜, 日常工作時間越長, 越需要騰出時間來照料自己的身心, 透過手作, 可令我的腦子更清晰, 自己心靈保持淨化, 才有能力照料別人的心靈












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