第一次煮蟶子

在市場見到蟶子很新鮮, 就想試試炮製一下 ﹏(^D^)"﹏

平時在街上吃蟶子, 多數是豉汁炒的, 

在家中, 我偏向不太濃味的,

因為經常外出吃飯的人, 相信已吃慣濃味的食物。

自己下廚, 盡量保持原味, 將最貼近食材本身的味道煮出來, 是我的烹調方針。

因此, 我選取了另外兩種食材, 去配襯今日主角-----※※蟶子※※

●●●白玉菇和長甜豆●●●

食譜

昆布海草紅蘿蔔煲瘦肉湯

天氣凍, 人不自覺吃多了。

如果有時間在家中, 可以煲些湯水, 既可暖身, 又可減輕腸胃負擔。

之前在市場, 買了些昆布、海草和大山地, 今日便買個靚靚紅蘿蔔和瘦肉, 煲啖排毒湯飲下。

這款湯水, 清熱解毒, 去水腫, 

對皮膚和身體有一定健美作用,

而且味道咸鮮, 這個天時, 熱騰騰端上飯桌, 感覺更溫暖！

※食譜在相片下面哩※

天與地。大結局。你醒了嗎

其實天與地不是創作大膽、不是驚為天人，它說的都是你我皆知的淺白道理，能令有心人感動的， 是它在劇中將一個又一個現實會發生，但連電視新聞都未必會報導的事實說出來。這就像現今小朋友，見到一隻會啼的雞一樣…乜雞不是在雪櫃嗎？乜雞不是在肯德基的嗎？當有些事情現實不能說，有人有機會聽到便會大為感動，也許，這不是劇集的威力，這是社會的可悲！

我要飛喇

今天要做的是一直嚮往的事，發生的今日，反而像結婚一樣，心情相當平靜，但凡有足夠思想準備，什麼狀況也能做到不驚不喜不憂，心理素質穩定，平常心也

月半小夜曲

今夜, 跟一別 N 年的友人見面, 席間提到很多舊事舊人, 有些名字, 從未忘記, 曾經以為是不幸, 卻發現原來不是壞事, 如果你連曾經令你又愛又痛的人都記不起, 那回憶還有什麼價值？！ 你們提到的一些名字, 我沒有忘記, 你們提到我讀書時代很喜歡的一首歌, 我也沒有否認…

仍然倚在失眼夜　望天邊星宿
仍然聽見小提琴　如泣似訴再挑逗

10月是最開心的月份 ^^

生日的月份, 就像台慶月一樣, 滿佈歡樂氣氛~~~~~~~~~

經歷了不少, 到了這年頭, 生日夜開支香檳慶祝一下也不太過份吧！~~

Cheersss ^0^
 

粉紅色的水蛋

你喜歡粉紅色嗎？有沒有吃過粉紅色的蒸水蛋呢？

這夜下廚又有新搞作！

兩菜一湯, 薯泥釀豆卜 + 粉紅蒸水蛋 + 草菇涼瓜汁粟米粒湯~

全採用新鮮食材, 親手炮製, 顧及營養, 也不失賣相, 大家有空可以試試啊！

＠v＠

iPad專用臉書fb app, 你download左未呀

用了ipad咁耐, 都知道facebook有很多隱憂導致遲遲未自己出fb apps, 所以, 自我用ipad以來, 就一直試用不同的相關apps去玩fb, 有MyPad、friendly, Facely HD、直接開safari等等。

今日用ipad上fb, 即見到問我要不要即時下載fb官方ipad版, fb終於出自己app鳥~~

facebook 終於推出iPad版，提供更清楚方便的的通知呈現方式。（facebook 網站）

家電知識：九步教你冰箱清潔大法

早前家裡多了一個雪櫃, 正預備試試用不同的方法去清潔雪櫃, 便在網上報站(中國家電網-人民網)看到這文章, 跟大家分享一下。

一項關於家用冰箱冷藏室內壁細菌與真菌污染情況的調查顯示，冷藏室上層細菌總數合格率僅為14.29%，下層合格率為0。

最家常的小菜, 反而好少煮

什麼事也是越簡單越有意思, 記得以前有位朋友常說：“簡簡單單最是不簡單”

今晚沒打算做什麼創新, 只下廚做最平常的家庭小菜, 但可能我真的很少做這類菜, 所以我反而有點緊張, 呵呵

兩菜一湯, 菜心炒牛肉 + 蕃茄煮蛋 + 青紅蘿蔔粟米煲豬展湯~